Pulled Pork Sandwich
Nachdem ich in den vergangenen Wochen einige Beilagen- und Grundrezepte veröffentlicht habe, stelle ich hier das erste Gericht vor, das […]
Gerupfte Schweineschulter
Was bitte soll eine gerupfte Schweineschulter sein? Normalerweise wird Geflügel gerupft, bevor man es weiter verarbeitet, heute aber will ich […]
Kohlsalat
Ja, ich gebe es zu, ich bin meiner Kohl-Aversion untreu geworden. Wobei der Kohlsalat zum Einen aus Chinakohl hergestellt wird, […]
Barbecue-Sauce
Nicht nur zum Grillen kann man eine gute Würzsauce brauchen, manches schnelle Gericht kann damit verfeinert oder abgerundet werden. Nach […]
Gedanken über Knoblauch
Ist es Ihnen auch schon einmal aufgefallen, dass Knoblauch in letzter Zeit immer öfter einen mehr oder weniger muffigen Geruch […]