Tag Archives: Menü

Der Bauch von Kiel – Kiel

Bisher habe ich bei meinen Besuchen in Kiel noch kein Restaurant gefunden, das ich ohne Einschränkungen empfehlen könnte. Immer gab es irgend etwas, das mich davon abgehalten hat, zufrieden zu sein. Aufgrund einer Empfehlung eines Bekannten habe ich bei meinem … Continue reading

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Toshi – München

Wie das Leben so spielt: Eine für den nächsten Tag anberaumte Sitzung wurde kurzfristig um eine Stunde nach vorne verlegt, sodass ich bereits am Vorabend anreisen musste. Aus lauter Frust nutzte ich dengeschenkten Abend in München, um ganz gemütlich den … Continue reading

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Matsumi – Hamburg – Quickie

Wann immer ich in Hamburg bin nutze ich einen Abend, um einen ausgedehnten Besuch in den Collonaden vorzunehmen. Zuerst gehe ich zu Zweitauseneins, um zu sehen, was mein Dealer so an Stoff abzugeben hat, und wenn ich mir hinreichend Anregungen … Continue reading

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Ginkgo – Erfurt – Quickie

Seit einiger Zeit gefällt mir eine japanische Beilage, die aber in Deutschland nur sehr selten zu bekommen ist: Natto, diese fermentierten Sojabohnen, über die ich mich schon des Öfteren ausgelassen habe. In einem Restaurant in Erfurt, dem Ginkgo Sushi in … Continue reading

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Kicho – Stuttgart – Quickie

Wenn man als Japanliebhaber nach Stuttgart kommt, MUSS man ins Kicho gehen. Zumindest wurde mir das im Vorfeld gesagt. Ich war dort und habe mir folgendes Menü gegönnt: Als Getränk mit mehrfacher Nachbestellung Genmai-Cha (die nicht geröstete Variante) und Hakushika … Continue reading

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Emiko – München

Normalerweise werde ich von meinen Kollegen um einen Tip für ein Restaurant gebeten, aber manchmal kommt auch Einer und gibt mir einen dezenten Hinweis, dass ich mal in dies oder jenes Restaurant gehen sollte. So erging es mir auch letzthin, … Continue reading

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L’Arnsbourg – Baehrental

Einmal im Jahr treffen wir uns mit Freunden, die genau wie wir häufig unterwegs sind und mit denen wir deshalb auch nur mittel- bis langfristige Termine ausmachen können. Aus diesem Grund suchen wir uns für unsere Treffen besondere Orte oder … Continue reading

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Hamburgs Ruf ist gerettet! – WA-YO – Hamburg

UPDATE: Dieses Restaurant wurde leider ersatzlos am 1.4.2012 geschlossen. Wie so oft saß ich an einem der letzten Tage vor dem Stadtplan von Hamburg und suchte nach einem Restaurant für das Abendessen, als mein Finger über das Hotel Nippon in … Continue reading

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Nippon-Kan – Düsseldorf

Es gibt Restaurants, über die muss man keine Worte verlieren. Wenn man Kennern gegenüber die Namen Benkai, I-Ro-Ha oder Sushi Duke (RIP) erwähnt, dann kommen sie ins Schwärmen und hören erst auf, wenn ein anderes, vergleichbares Restaurant genannt wird. Um … Continue reading

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Das Geburtstagsmenü im Admiral

Gestern war es soweit: Mein Freund hat seinen fünfzigsten Geburtstag gefeiert. Na ja, eigentlich ist es ja die 50. Wiederholung des Geburtstags, also im Endeffekt der 51. Geburtstag, aber lassen wir das einfach. Die letzte Diskussion über dieses Thema wurde … Continue reading

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