Tom Kha Gai – thailändische Hühnersuppe
Vor kurzem hatte ich die Freude, ein kleines Fest für rund 70 Personen ausrichten zu dürfen. Da ich keine große […]
Kürbis-Ingwer-Rahmsuppe mit Garnele und Jakobsmuschel
Es wird Herbst, und auf allen Märkten liegen wieder haufenweise verschiedenste Kürbissorten herum. Für mich haben sich in den letzten […]
Bistro Boudin – San Francisco – California – USA
Well, wenn man denn so über den Warf schlendert, kann es schon mal passieren, dass man hungrig wird. Die ganzen […]